カテゴリ:食べ物( 16 )

2012年 04月 23日
『いわてと絆を深める会・其の参』
4/21に六本木の焼き肉店「格之進R」にて『いわてと絆を深める会・其の参』が開催され、参加してきたので遅くなりましたがちょっとレポート。
今回は「花巻市の白金豚をフューチャー」

まずは彩りも綺麗な「季節野菜のピクルス」
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つきだし(?)の「いわて門崎丑の煮凝り」
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生ハムもベーコンも絶品の「いわて門崎丑の生ハムと白金豚のベーコンのサラダ」
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「いわて門崎丑の熟成肉赤身塊焼」用のお肉のお披露目&撮影大会(笑)
肉を持ってるのはギッ君こと某スケメ君です
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「いわて門崎丑の熟成肉赤身塊焼」を目の前で焼き焼きします!
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今回もでました、まだ市販前の岩手の純米吟醸酒「風の旅人」
アルコールが苦手なオイラでもするする飲めちゃいますw
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これまた絶品の「白金豚アイスバイン」
上に乗った煮こごりも美味しい!
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これが美味しいのよ「白金豚と門崎丑の岩手タッグハンバーグ」(通販でよく食べてますw)
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ほどよく焼けて、ローストビーフみたいな「いわて門崎丑の熟成肉赤身塊焼」
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さてこの日のメインディッシュ「白金豚のしゃぶしゃぶ」まずは「バラ肉」
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レタスと一緒にしゃぶしゃぶ
これがことのほか美味しい!
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そして「白金豚のしゃぶしゃぶ」の「ロース」
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レタスのしゃきしゃき感がうまい!
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鍋にうどんが投入されました!
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締めの卵雑炊!
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デザートの「梨のシャーベット」
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「門崎丑」はもちろんですが「白金豚」がことのほか美味しかったです。
ごちそうさまでした。

あ、『いわてと絆を深める会』はまだまだ続く模様です。
興味のある方は格之進のブログに注目しておきましょう。


2012年4月21日撮影 格之進R(東京)

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by hama_cha | 2012-04-23 23:59 | 食べ物
2011年 09月 05日
Hokkai Marie Don
北海道へ行かなければ食べられないと思っていた「北海Marie丼」を昨日の晩ご飯に頂きました!
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小ぶりなドンブリですが、これだけのって¥1500は破格!
これから全国を巡るようなので皆さんもぜし!(笑)

お昼は「九州じゃんがら原宿1階店」の「ぼんしゃん角肉入り」でした。
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いずれももう2絞りくらい絞るべきでしたね(f1.8開放で撮ってたので被写界深度が浅すぎて、ドンブリの手前も奥もピンぼけ〜 orz...)
すず師匠『すずちゃんのカメラ 思いどおりに、ひとつ上の写真を撮れる本。』をしっかり読んで勉強せねば!(苦笑)

2011年9月4日撮影 日本橋&原宿(東京)


今日のガッちゃん
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by hama_cha | 2011-09-05 23:52 | 食べ物
2011年 08月 18日
Mango Juice
逗子の海の家で飲んだマンゴージュース。
ろうそくの明かりの下、オレンジ色がさらに冴える。
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2011年8月5日撮影@逗子海岸(神奈川)


今日のガッちゃん
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by hama_cha | 2011-08-18 19:48 | 食べ物
2011年 08月 10日
Oishi Soda
渋谷の某所で行われた某イベントの特別メニュー「おいしソーダ」(笑)
きれいな緑色をしていました。味は... f^^;)(緑のリキュール(?)とジンとメロンシロップのカクテル)
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2011年8月7日撮影@おいし荘(東京)

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by hama_cha | 2011-08-10 21:39 | 食べ物
2011年 07月 21日
Tomatoes & Cucumbers
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氷水に浸されたみずみずしいトマトとキュウリ!

2011年7月17日撮影日 @赤城高原牧場クローネンベルグ(群馬)

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by hama_cha | 2011-07-21 21:52 | 食べ物
2011年 07月 16日
Mango Passion Tea
『夏の風景』(その7)
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スターバックスに「マンゴー・パッション・ティー・フラペチーノ」が並ぶと夏だなぁ、と思ってしまいます(笑)。

2011年7月14日撮影@近所のスターバックス(東京)

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by hama_cha | 2011-07-16 09:32 | 食べ物
2011年 07月 15日
Shaved Ice in Baggy
夏空に「袋入りかき氷」!
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と、今年になるまで「袋入りかき氷」なるものは知りませんでした。
これを知ったのは、RKKラジオ(熊本放送)の「福ミミらじお」のUstreamを見たことによります。
どうやら九州ではこの「袋入りかき氷」ってのは当たり前な存在のようです。
で、関東でもある!ってことでしたので探したところ、セブンイレブンで見つけました。

「青空に袋入りかき氷」って『夏の風景』っぽいっしょ?w

と、ここでちょっと種明かし&ご報告。

7/11からの一連のエントリーですが、実はこれ「福ミミらじお」のおまけUstream(7/11分)で出された「福ミミらじお特製マンハッタンらぶTシャツプレゼント(10名様) 獲得ミッション:『夏の風景』写真コンテスト(略称:ミッション2)」(<「ミッション2」以外は全部オイラの適当な命名ですww)に応募したものなんです。(全部で8枚を応募したので、このシリーズまだ続きますw)

で、本日「ミッション2」の結果発表が!が!が!

な、なんと4枚目のエントリー「ラベンダー」(当ブログのエントリーでは"Farm TOMITA")が当選!

やったー!!!!!!!!!!!!!!

マンハッタンらぶTシャツをゲットです!嬉しい!!
まこさん&福ミミらじおスタッフの皆さんありがとうございました!

Tシャツ届いたらここでも披露します!

2011年7月13日撮影@近所のセブンイレブン(東京)

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by hama_cha | 2011-07-15 20:18 | 食べ物
2010年 11月 11日
EF28mm F1.8 USM
今日は久々に、レンズ(EF28mm F1.8 USM)のテストをしてみた結果を載せてみる。
あくまでもレンズのテストであることをお断りしておく(笑)。

11月3日、入間基地航空祭が終了後、六本木の焼き肉屋さんに向かった。
某氏が久しぶりに上京して来るというので、急遽有志で集まってお肉の会を催すことになったのだ(笑)。

ではレンズCANON EF28mm F1.8 USM のテスト結果をご覧頂こう。
あ、使ったカメラはCANON EOS 7Dである。

暗めの電球照明下の撮影なので、感度をISO800〜1600に設定し、現像時に色温度を補正していることを付記しておく。

まずはたれの入った小皿でイロイロと確認。
ISO1600 f/4 SS 1/20
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前菜のサラダ
ISO1600 f/1.8 SS 1/100
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お店のロゴ入りグラス 中身はウーロン茶(笑)
ISO800 f/1.8 SS 1/40
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お肉の登場!さんかくのスライスとリブロース
ISO800 f/1.8 SS 1/80
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こういう会があると毎度のことであるが、焼き始める前に撮影会の様相を呈する。
オイラもその一人ではありますが(苦笑)
ISO800 f/1.8 SS 1/50
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早速あらかじめ熱したの網の上で焼き焼き(笑)
ISO800 f/1.8 SS 1/25
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続きは...
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by hama_cha | 2010-11-11 23:59 | 未分類
2010年 05月 24日
Meat Festival
昨日、大分から来られたあさひなさんを囲んで行われた『【あさひなまつり】@丑舎格之進。』へ行ってきました。
肉祭りですよ、肉祭りw

が、会場に着いた時にカメラのバッテリーが無い事が判明!
しょうがないのでiPhoneで撮りました。
お肉の迫力が伝わるとよいのですが…(^^;)

《格之進R》解体ショー…カタロース篇 始まり始まり(^^;)

カタロースのでっかい塊
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端面はこんな感じ
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いい色してますw
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サクサクと切り分けます
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丁寧にスジを取り除きます
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綺麗に切り分けられたカタロース
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ドンドン焼きますw
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霜降りのロースが淡々とスライスされていきます
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カタロースはねした。見事な霜降り!
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うほほーい!ww
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カタロースの芯のお刺身
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見事な包丁さばきを見せてくれたのが「いわて門崎丑 各之進」の社長です!
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並んだお肉が壮観です!
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とまあこんなところです。
焼肉とっても美味しかったで〜す。

2010年5月23日撮影@各之進R(東京)

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by hama_cha | 2010-05-24 20:15 | 食べ物
2010年 03月 01日
Yakiniku
ネタ切れで更新できませんでした(^^;)。
ネタ切れついでにこんな写真を\(^o^)/

とある集まりで「いわて門崎丑(かんざきうし)」の焼肉を食べられる格之進EBISUへ。
¥3800のコースをいただきました。
前菜(ナムルやキムチ)、サラダに始まって
肩ロース
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焼き焼き(^^;)
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この日は「お肉マニア」な人がいたおかげで全てお店の人に焼いていただきました。

内もも(脂身のほとんどない赤身)
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焼き焼き(^^;)
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バラ肉
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撮り撮り<お肉マニアさん
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外もも
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軽くあぶり焼き
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片面焼のトロトロを撮り撮り<お肉マニアさん
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コース最後のモツ
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皮がチリチリ
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〆に(コース外)冷麺をいただきました。
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お肉がとても上質で、量もあり、また店員さんの対応がとても良く大変満足でした。

2010年2月27日撮影@恵比寿(東京)

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by hama_cha | 2010-03-01 21:57 | 食べ物