2012年 04月 23日
4/21に六本木の焼き肉店「格之進R」にて『いわてと絆を深める会・其の参』が開催され、参加してきたので遅くなりましたがちょっとレポート。 今回は「花巻市の白金豚をフューチャー」 まずは彩りも綺麗な「季節野菜のピクルス」 つきだし(?)の「いわて門崎丑の煮凝り」 生ハムもベーコンも絶品の「いわて門崎丑の生ハムと白金豚のベーコンのサラダ」 「いわて門崎丑の熟成肉赤身塊焼」用のお肉のお披露目&撮影大会(笑) 肉を持ってるのはギッ君こと某スケメ君です 「いわて門崎丑の熟成肉赤身塊焼」を目の前で焼き焼きします! 今回もでました、まだ市販前の岩手の純米吟醸酒「風の旅人」 アルコールが苦手なオイラでもするする飲めちゃいますw これまた絶品の「白金豚アイスバイン」 上に乗った煮こごりも美味しい! これが美味しいのよ「白金豚と門崎丑の岩手タッグハンバーグ」(通販でよく食べてますw) ほどよく焼けて、ローストビーフみたいな「いわて門崎丑の熟成肉赤身塊焼」 さてこの日のメインディッシュ「白金豚のしゃぶしゃぶ」まずは「バラ肉」 レタスと一緒にしゃぶしゃぶ これがことのほか美味しい! そして「白金豚のしゃぶしゃぶ」の「ロース」 レタスのしゃきしゃき感がうまい! 鍋にうどんが投入されました! 締めの卵雑炊! デザートの「梨のシャーベット」 「門崎丑」はもちろんですが「白金豚」がことのほか美味しかったです。 ごちそうさまでした。 あ、『いわてと絆を深める会』はまだまだ続く模様です。 興味のある方は格之進のブログに注目しておきましょう。 2012年4月21日撮影 格之進R(東京)
by hama_cha
| 2012-04-23 23:59
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