2012年 04月 23日
『いわてと絆を深める会・其の参』
4/21に六本木の焼き肉店「格之進R」にて『いわてと絆を深める会・其の参』が開催され、参加してきたので遅くなりましたがちょっとレポート。
今回は「花巻市の白金豚をフューチャー」

まずは彩りも綺麗な「季節野菜のピクルス」
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つきだし(?)の「いわて門崎丑の煮凝り」
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生ハムもベーコンも絶品の「いわて門崎丑の生ハムと白金豚のベーコンのサラダ」
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「いわて門崎丑の熟成肉赤身塊焼」用のお肉のお披露目&撮影大会(笑)
肉を持ってるのはギッ君こと某スケメ君です
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「いわて門崎丑の熟成肉赤身塊焼」を目の前で焼き焼きします!
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今回もでました、まだ市販前の岩手の純米吟醸酒「風の旅人」
アルコールが苦手なオイラでもするする飲めちゃいますw
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これまた絶品の「白金豚アイスバイン」
上に乗った煮こごりも美味しい!
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これが美味しいのよ「白金豚と門崎丑の岩手タッグハンバーグ」(通販でよく食べてますw)
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ほどよく焼けて、ローストビーフみたいな「いわて門崎丑の熟成肉赤身塊焼」
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さてこの日のメインディッシュ「白金豚のしゃぶしゃぶ」まずは「バラ肉」
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レタスと一緒にしゃぶしゃぶ
これがことのほか美味しい!
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そして「白金豚のしゃぶしゃぶ」の「ロース」
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レタスのしゃきしゃき感がうまい!
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鍋にうどんが投入されました!
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締めの卵雑炊!
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デザートの「梨のシャーベット」
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「門崎丑」はもちろんですが「白金豚」がことのほか美味しかったです。
ごちそうさまでした。

あ、『いわてと絆を深める会』はまだまだ続く模様です。
興味のある方は格之進のブログに注目しておきましょう。


2012年4月21日撮影 格之進R(東京)

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by hama_cha | 2012-04-23 23:59 | 食べ物


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